東京江戸川区一之江の「鮨かの」は、1970年に創業いたしました。二代目の鹿野亮が2007年に受け継ぎました。以来、鮨の真の美味しさと進化を追求するために日々精進しております。その覚悟のもと、2018年に店名を「寿司初」から「鮨かの」に変更し、江戸川区から鮨の美味しさと技術を発信し続けております。

店主ブログ

2024/5/11
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2024/3/22
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2024/2/24
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2024/2/20
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2024/2/6
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2024/1/14
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2023/12/5
今年最後の30貫！【第85回　握りオンリー30貫】が開催されました！
2023/11/23
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2023/11/16
【にいだの出張感謝祭in MIYASHITA PARK】渋谷という大舞台に鮨かの！挑んで参りました！
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