東京江戸川区一之江の「鮨かの」は、1970年に創業いたしました。二代目の鹿野亮が2007年に受け継ぎました。以来、鮨の真の美味しさと進化を追求するために日々精進しております。その覚悟のもと、2018年に店名を「寿司初」から「鮨かの」に変更し、江戸川区から鮨の美味しさと技術を発信し続けております。

日本酒ペアリング

2023/8/16
緑豊かな南会津にあるロ万の醸造蔵。花泉酒造を訪問してきました！
2023/7/21
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2023/4/26
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2023/2/10
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2022/12/16
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2022/11/22
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2022/10/24
女将の日本酒旅！兵庫の山奥で燗付け特訓&360年余の日本酒蔵で蔵元見学‼︎
2022/5/24
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2022/4/1
【鮨と日本酒ペアリング】小田原地魚　春のメジナと最強食中酒の鷹勇を合わせる‼︎
2022/3/13
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