東京江戸川区一之江の「鮨かの」は、1970年に創業いたしました。二代目の鹿野亮が2007年に受け継ぎました。以来、鮨の真の美味しさと進化を追求するために日々精進しております。その覚悟のもと、2018年に店名を「寿司初」から「鮨かの」に変更し、江戸川区から鮨の美味しさと技術を発信し続けております。

鮨かのの休日

2025/7/16
鮨かの登山部イタリア編Part3！Rifujio SonforcaからMisurinaまでの山歩き！
2025/7/10
鮨かの登山部　イタリア編Part2！Rifujio DibonaからLagazuoi山頂までの山歩き
2025/7/7
鮨かの登山部！イタリア編Part1‼︎コルティナダンペッツォへの行き方とTofanaの軽登山！
2025/7/5
イタリアの本格鮨店で握る！貴重な体験をして来ました！
2025/1/27
イタリアの本格すし職人登場！ロリスの鮨かの体験記！
2021/11/24
鮨かの秋の大自然を満喫‼︎水上のジビエツアーにゆく‼︎
2021/10/28
鮨かの秋の信州食べ歩き‼︎松本の蕎麦屋レベルは素晴らしい‼︎