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旬の美味しいもの
2025/3/2
第一回!春の鮨と熟成酒を合わせる会。開催迫る!
鮨かの初めての試み!鮨店ならではの熟成日本酒フルコースをご堪能あれ! 鮨かの店主 […]
2025/2/21
江戸前鮨の代表格!春が旬の青柳が始まりました!
豊かな磯の風味と心地よい食感。見た目も綺麗な青柳が始まっております! 2月も後半 […]
2025/2/3
令和7年度の節分!恵方巻の日が無事終了致しました!
沢山のご注文誠に有難う御座いました! 令和7年2月2日日曜日。今年は例年よりも1 […]
2024/11/13
鮨かの定番!小松菜ヨーグルトアイスの作り方!完全レシピ大公開!
江戸川区発祥の野菜!小松菜を使用したヨーグルトアイスの簡単レシピはコチラ! 〝お […]
2024/10/2
天然の!舞茸求めて山奥へ!鮨かの!3度目のキノコ狩りにチャレンジ!
山を趣味とする鮨かのが今回体験するのは幻と言われる天然舞茸探し! 今年の夏も暑か […]
2024/8/30
未体験の味わい!半熟イクラの季節がやって来ました!
秋の鮨を代表する一貫!今年もイクラの季節が始まりました! 宝石の様な鮮やかな赤色 […]
2024/5/11
これが噂の京丹後ブランドのトリ貝だ!美味しさの秘密はココにある!
G.W.明けから夏が旬!高級食材の代表!黒く輝く極上トリ貝をお見逃しなく! […]
2024/2/24
超優秀な栄養食品!コリコリ美味しいメカブの季節は今!
1年のうち出回るのは2ヶ月ほど。旬の味わいで体も健康になりましょう! 毎年2月に […]
2024/2/20
江戸前鮨の代表格!ぷっくら肉厚閖上漁産赤貝の握りの魅力!
旬は秋から春にかけて。豊洲市場で日本一と評価される閖上産赤貝について! 立春を過 […]
2023/11/23
【令和5年度のカラスミ作り】鮨かのオリジナル!ウィスキー仕込みのカラスミ!
秋の仕込みの大仕事!今年もカラスミ仕込みの季節がやって参りました! 毎年11月頃 […]
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