旬の美味しいもの

2022/11/17
令和4年度11月!カラスミの仕込みが始まりました!
2022/8/7
もちろんガリも手作り!新生姜の季節が仕込み時!
2022/7/29
令和4年度 夏の風物詩。新子のシーズンが始まりました!
2022/6/29
初夏の小肌は旨味たっぷり!脂がのった選り抜きをこだわりの調味料を使い仕込みあげる!
2022/6/12
小田原漁場で旬を迎える夏の叺。様々な仕込みを施すカマスの鮨の魅力!
2022/4/13
鮨かの赤酢のシャリは温泉水を使い炊き上げます!
2022/4/11
【小田原産直便通信】旬は春から初夏。相模湾小田原地魚カイワリが始まりました!
2022/4/7
【小田原産直便通信】今、相模湾の太刀魚が素晴らしい‼︎
2022/3/18
【小田原産直便通信】瑞々しい美味しさ。今が旬‼︎春子鯛が絶好調‼︎
2022/2/12
豊洲市場での小肌の状況