店主ブログ

2022/4/28
【第57回4月の握りオンリー30貫。開催‼︎】春真っ盛りの鮨ネタ揃い踏み‼︎
2022/4/13
鮨かの赤酢のシャリは温泉水を使い炊き上げます!
2022/4/11
【小田原産直便通信】旬は春から初夏。相模湾小田原地魚カイワリが始まりました!
2022/4/7
長野県上田市より〝和田龍登水〟を醸す‼︎和田澄夫氏がご来店されました‼︎
2022/4/7
【小田原産直便通信】今、相模湾の太刀魚が素晴らしい‼︎
2022/4/1
【鮨と日本酒ペアリング】小田原地魚 春のメジナと最強食中酒の鷹勇を合わせる‼︎
2022/3/28
【第56回 春の鮨 30貫チャレンジ開催‼︎】バラエティに富んだ旬の魚30種類を楽しんで下さいませ‼︎
2022/3/18
プロの味!鮨かの流【煮切り醤油】の作り方!
2022/3/18
【小田原産直便通信】瑞々しい美味しさ。今が旬‼︎春子鯛が絶好調‼︎
2022/3/13
【鮨と日本酒ペアリング】今が旬‼︎トップブランド稲取金目鯛と、爽やかな甘味の勢正宗を合わせる‼︎