店主ブログ

2023/1/5
今年度も盛りだくさんな一年でした!令和4年を振り返る!
2022/12/16
酒仕込みの真っ最中!憧れの【てんびん絞り】を見学!
2022/12/14
日本包丁研ぎ協会 プロの包丁研ぎ師による講習を受けに松阪へ!
2022/12/6
鮨かの名物イベント!鮨30貫チャレンジ怒涛の連続開催!
2022/11/30
鮨かの。初めての干柿作り!それを何に使うのかは後で考える!
2022/11/25
3種類のシャリを使い分け、鮨をワインに寄せていく!題して〝酢・四の会〟!
2022/11/22
最強の燗酒師!「Gats Lab」水原将と対峙する鮨かの女将‼︎
2022/11/17
令和4年度11月!カラスミの仕込みが始まりました!
2022/11/13
秋のキノコ狩り第2弾!今回のお目当ては見た目も可愛いクリタケ!
2022/11/10
鮨かの名物!握りオンリー30貫!怒涛の連続開催!