東京江戸川区一之江の「鮨かの」は、1970年に創業いたしました。二代目の鹿野亮が2007年に受け継ぎました。以来、鮨の真の美味しさと進化を追求するために日々精進しております。その覚悟のもと、2018年に店名を「寿司初」から「鮨かの」に変更し、江戸川区から鮨の美味しさと技術を発信し続けております。

お知らせ

2025/3/29
プロの味！鮨かの流【マグロの角煮】の作り方！
2025/1/14
作り続けて10年以上！鮨屋が作るこだわりの恵方巻の日がやって来ます！
2025/1/4
私とバラちらし〜共に歩んだ10年間〜
2024/11/19
簡単！鮨かの流！包丁のサビ取り方法！
2024/7/7
お酢について！
2023/4/2
【おウチで鮨かの】7種類の具材が入った手巻き鮨セットの販売が始まります！
2022/7/13
鮨かのが使用するこだわりの調味料はコレ！
2022/5/4
【LINE限定鮨だけコース】発信中‼︎不定期にて開催されるお得情報をお見逃しなく！
2022/3/28
【第56回　春の鮨　30貫チャレンジ開催‼︎】バラエティに富んだ旬の魚30種類を楽しんで下さいませ‼︎
2022/1/24
【第55回‼︎握りオンリー30貫‼︎】冬の鮨ネタ勢揃い‼︎