東京江戸川区一之江の「鮨かの」は、1970年に創業いたしました。二代目の鹿野亮が2007年に受け継ぎました。以来、鮨の真の美味しさと進化を追求するために日々精進しております。その覚悟のもと、2018年に店名を「寿司初」から「鮨かの」に変更し、江戸川区から鮨の美味しさと技術を発信し続けております。

旬の美味しいもの

2022/3/18
【小田原産直便通信】瑞々しい美味しさ。今が旬‼︎春子鯛が絶好調‼︎
2022/2/12
豊洲市場での小肌の状況
2022/1/17
【令和4年度・恵方巻の季節到来‼︎】今年も販売します‼︎〝鮨かの〟テーマは食べて美味しい恵方巻〟‼︎
2021/12/27
鮨かのと言えば小田原直送鮮魚‼︎こだわり続ける理由はここにある‼︎
2021/12/20
漁期はわずか2ヶ月だけ‼︎今しか食べる事の出来ないセイコ蟹を食べ逃しなく‼︎