東京江戸川区一之江の「鮨かの」は、1970年に創業いたしました。二代目の鹿野亮が2007年に受け継ぎました。以来、鮨の真の美味しさと進化を追求するために日々精進しております。その覚悟のもと、2018年に店名を「寿司初」から「鮨かの」に変更し、江戸川区から鮨の美味しさと技術を発信し続けております。

店主ブログ

2024/11/13
鮨かの定番！小松菜ヨーグルトアイスの作り方！完全レシピ大公開！
2024/10/2
天然の！舞茸求めて山奥へ！鮨かの！３度目のキノコ狩りにチャレンジ！
2024/9/10
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2024/8/30
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2024/8/8
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2024/8/1
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2024/5/20
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2024/5/19
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2024/3/22
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2024/3/16
【第88回握りオンリー30貫】番外編！3種のシャリで30貫‼︎
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