東京江戸川区一之江の「鮨かの」は、1970年に創業いたしました。二代目の鹿野亮が2007年に受け継ぎました。以来、鮨の真の美味しさと進化を追求するために日々精進しております。その覚悟のもと、2018年に店名を「寿司初」から「鮨かの」に変更し、江戸川区から鮨の美味しさと技術を発信し続けております。

店主ブログ

2022/5/4
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2022/4/28
【第57回４月の握りオンリー30貫。開催‼︎】春真っ盛りの鮨ネタ揃い踏み‼︎
2022/4/13
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2022/4/11
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2022/4/7
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2022/4/7
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2022/4/1
【鮨と日本酒ペアリング】小田原地魚　春のメジナと最強食中酒の鷹勇を合わせる‼︎
2022/3/28
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2022/3/18
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2022/3/18
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