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最近のできごと。
2023/3/14
第74回 握りオンリー30貫開催!春の鮨ネタ勢揃い!
令和5年に入り4回目!30貫チャレンジが開催されました! 3月も中旬に入り、 […]
2023/3/9
【江戸木箸】すっと手に馴染む感触が素晴らしい!職人による手造りお箸の魅力!
今月から鮨かのが扱うお箸が東京都墨田区にある大黒屋の〝江戸木箸〟に変わります! […]
2023/2/28
鮨をワインに寄せていく!第2回酢四の会が開催されました!
3種類のシャリが登場する!鮨の概念を外しワインと合わせる最強ペアリング会! 昨年 […]
2023/2/10
女将の日本酒旅PART3!鍾乳洞に1番近い蔵。落酒造場で仕込みのお手伝い‼︎
岡山県の山奥で地元の方達と和気あいあいの日本酒仕込み。大正の鶴を醸す落酒造場へ訪 […]
2023/2/6
鮨かののお正月休み。8年ぶりの福島県会津スノートリップに行ってきました!
10年に1度の最強寒波襲来!極寒の中スノーボードと温泉。そして会津グルメを堪能す […]
2023/1/28
【番外編】3度目の超フルコース!おつまみ付き30貫チャレンジが開催されました!
そして、その裏では密かに誰もが未体験の1人60貫チャレンジが進行されていた‼︎ […]
2023/1/23
今年も絶好調!鮨かの名物鮨30貫チャレンジ!
新春の第70回目&第71回目のチャレンジが連続開催されました! 年末年始 […]
2023/1/6
作り続けて10年以上!2023今年も恵方巻の季節がやってくる!
鮨かのテーマは食べて美味しい恵方巻!南南東のやや南を向いてかぶりつきましょう! […]
2023/1/5
今年度も盛りだくさんな一年でした!令和4年を振り返る!
いつも鮨かのオフィシャルブログをご覧頂き誠にありがとう御座います。 早いもので令 […]
2022/12/16
酒仕込みの真っ最中!憧れの【てんびん絞り】を見学!
全国的にもごくわずか!全量天秤絞り!不老泉を醸す滋賀県の【上原酒造】へ訪問! […]
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