東京江戸川区一之江の「鮨かの」は、1970年に創業いたしました。二代目の鹿野亮が2007年に受け継ぎました。以来、鮨の真の美味しさと進化を追求するために日々精進しております。その覚悟のもと、2018年に店名を「寿司初」から「鮨かの」に変更し、江戸川区から鮨の美味しさと技術を発信し続けております。

店主ブログ

2018/12/18
新酒6種入荷
2018/12/17
〝肝和え〟です
2018/12/15
おっつけのユースケ
2018/12/14
豊洲市場カレンダー
2018/12/13
12月予約
2018/12/12
握り30貫コース！
2018/12/11
年末年始年始、営業します
2018/12/10
小肌が無い日
2018/12/9
モデル体型の
2018/12/8
ボラ・ボラ・ボラ！また来年！
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