東京江戸川区一之江の「鮨かの」は、1970年に創業いたしました。二代目の鹿野亮が2007年に受け継ぎました。以来、鮨の真の美味しさと進化を追求するために日々精進しております。その覚悟のもと、2018年に店名を「寿司初」から「鮨かの」に変更し、江戸川区から鮨の美味しさと技術を発信し続けております。

店主ブログ

2020/11/21
1歩2歩3歩進んで
2020/11/20
本日スタート！Go To Eat東京！
2020/11/19
いよいよ明日！ヒルナンデス！
2020/11/16
本日取材でお休み
2020/11/14
魚卵がいっぱい❣️
2020/11/13
Go To Eat及び年末年始の営業について
2020/11/7
酒販免許をもつ米農家！
2020/10/31
大間のまぐろ、シーズン到来！
2020/10/27
出来た！
2020/10/24
国産松茸最終です
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