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桜も魚も良い時期は一瞬
2021.4.1 店主ブログ
千葉の黒むつが絶好調みたいで、
パンパンの黒むつが並んでいます。
世の中的には赤むつ（通称ノドグロ）の方が
知名度も価格も上ですが、
黒むつも脂があって旨いんです。
https://www.zukan-bouz.com/sp/syu/%E3%82%AF%E3%83%AD%E3%83%A0%E3%83%84
赤むつと比べると名前がアレですかねー。
〝ノドグロ〟みたいな
良いネーミングがあると良いんでしょうかねー。
低温調理した極上のあん肝を
ペースト状にしたものと、
黒むつを和えてお出ししてます※トップ画像
桜も魚も良い時期はほんの一瞬です。
良い時期に召し上がって下さい。
先日、登山の前泊で新潟に行った際に
清津峡谷に立ち寄りました。
自然&現代アートです。
↑マ・ヤンソンさん作〝ライトケープ〟
プライベートな事はInstagramのストーリーで
よくあげさせてもらってるんですが、
ストーリーにあげたところ、
こちらをご存知の方も居て反響があったので
ブログでもご紹介。
カノお気に入りの松之山温泉（日本3大薬湯）
へ抜ける峠の途中にあって、
ずっと気になっていました。
清津峡谷は日本三大峡谷でして、
タモリさんの好きそうな
見事な柱状節理（ちゅうじょうせつり）が
見られます。
この近辺では〝大地の芸術祭〟という現代アートの展示を、自然を織り交ぜながら
箇所箇所でやっています※十日町・妻有辺り
清津峡谷はその1つになっています。
https://www.echigo-tsumari.jp/
中国のマ・ヤンソンさんの作品です。
トンネルの全長750m、少し歩きますが、
アートの他に
迫力満点の峡谷と柱状節理が見られます。
冬季は雪深い峠越えがあるので
雪道の運転に慣れていないと危ないですが、
先日の感じですと、もう雪も無く
車が有れば誰でも行けます。
山奥ですが、春休みで若い子やご家族連れが
結構来ていましたよ。
翌日の登山は百名山の苗場山へ
↑特徴的な台形のフォルム。
山頂は広く平らな湿原。夏は高山植物を楽しめます（冬の湿原は埋まってます）向かいの神楽ヶ峰から撮影。
因みに苗場スキー場がある山は苗場山ではなく、
「タケノコ山」って言うんですよ笑。
〝タケノコスキー場〟ではプリンス（西武グループ）が気に入らなかったんでしょうね。
苗場山の山頂手前は見るからに急すぎて
1ヵ月前からドキドキして臨みましたが、、
ホントに急登でした笑、
いや、山頂直下の最後が笑えない程に急で、
急な上に雪面カリッカリでアイゼンの刃が
ギリギリ^^; なかなかでした。
板も担いでたので、ゼーゼーハァーハァー。。
やっと山頂に立った時の心地良い風と
疲労度がなんとも言えなかったです。
そして下山の滑走は一瞬。
でも山はゲレンデと違って、
ボトムで沢を渡ったり尾根を越えたり、
滑走して途中ハイクもして、なんだかんだ3時間
登り6時間の下山3時間。
9時間行程のハードな1日でした。
4月は今シーズンの集大成の
ビックマウンテンが続きます。
開通前の尾瀬に
立山黒部アルペンルートもOpenしますね。
今年はこのコロナで平日暇でしたので
良いのか悪いのか
山は結構行かせてもらいました。
また忙しい週末が始まります。
たっぷり遊んだ後はしっかり仕事します！
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