東京江戸川区一之江の「鮨かの」は、1970年に創業いたしました。二代目の鹿野亮が2007年に受け継ぎました。以来、鮨の真の美味しさと進化を追求するために日々精進しております。その覚悟のもと、2018年に店名を「寿司初」から「鮨かの」に変更し、江戸川区から鮨の美味しさと技術を発信し続けております。

店主ブログ

2021/6/9
「第53回！握りオンリー30貫‼︎」番外編‼︎おツマミ付きコース開催‼︎
2021/4/15
日本酒
2021/4/1
桜も魚も良い時期は一瞬
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2021/3/15
穴子がピンチ‼︎
2021/3/6
貝好きの季節
2021/3/1
第52回！握りオンリー30貫！
2021/2/25
お休みご飯
2021/2/21
〝湾内ホタル〟
2021/2/18
ぼちぼち外食してます
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