東京江戸川区一之江の「鮨かの」は、1970年に創業いたしました。二代目の鹿野亮が2007年に受け継ぎました。以来、鮨の真の美味しさと進化を追求するために日々精進しております。その覚悟のもと、2018年に店名を「寿司初」から「鮨かの」に変更し、江戸川区から鮨の美味しさと技術を発信し続けております。

店主ブログ

2020/11/14
魚卵がいっぱい❣️
2020/11/13
Go To Eat及び年末年始の営業について
2020/11/7
酒販免許をもつ米農家！
2020/10/31
大間のまぐろ、シーズン到来！
2020/10/27
出来た！
2020/10/24
国産松茸最終です
2020/10/19
魚が冬に
2020/10/8
新米が出来ました。
2020/10/1
祝！dancyu掲載！
2020/9/28
Go West！〜相模湾に流れる湧水〜
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