東京江戸川区一之江の「鮨かの」は、1970年に創業いたしました。二代目の鹿野亮が2007年に受け継ぎました。以来、鮨の真の美味しさと進化を追求するために日々精進しております。その覚悟のもと、2018年に店名を「寿司初」から「鮨かの」に変更し、江戸川区から鮨の美味しさと技術を発信し続けております。

店主ブログ

2019/4/29
本日、開市です。
2019/4/27
2回目のG.W
2019/4/25
高級もずく
2019/4/23
G.Wの準備始まってるよ
2019/4/22
G.W中の豊洲開市について。
2019/4/20
今日の仕入れ
2019/4/19
隠し金目鯛
2019/4/17
実は…
2019/4/16
江戸川干し！
2019/4/15
第6回・握りオンリー30貫！
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