東京江戸川区一之江の「鮨かの」は、1970年に創業いたしました。二代目の鹿野亮が2007年に受け継ぎました。以来、鮨の真の美味しさと進化を追求するために日々精進しております。その覚悟のもと、2018年に店名を「寿司初」から「鮨かの」に変更し、江戸川区から鮨の美味しさと技術を発信し続けております。

店主ブログ

2018/4/20
田代君のわさび
2018/4/19
入り口にある、あのデザイン
2018/4/18
飲食店視察に行く理由
2018/4/17
店主の血液型
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店主の趣味 〜その2〜
2018/4/15
すし初名物 【小松菜サワー】
2018/4/14
満席御礼！【第2回 旬の魚と日本酒の会】
2018/4/13
【煮切り醤油】
2018/4/11
【新ホームページ】
2018/4/10
すし初へのアクセス
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