東京江戸川区一之江の「鮨かの」は、1970年に創業いたしました。二代目の鹿野亮が2007年に受け継ぎました。以来、鮨の真の美味しさと進化を追求するために日々精進しております。その覚悟のもと、2018年に店名を「寿司初」から「鮨かの」に変更し、江戸川区から鮨の美味しさと技術を発信し続けております。

店主ブログ

2019/3/12
第3回 握りオンリー30貫！無事完走！
2019/3/11
今日は30貫コース
2019/3/10
またイワシ
2019/3/9
新生姜&和歌山かつお
2019/3/7
かすご鯛
2019/3/6
PayPay
2019/3/5
いよいよ海も春に
2019/3/4
北寄貝とミル
2019/3/2
河野祐治、一之江参上！
2019/2/28
煎り酒、再び！
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