東京江戸川区一之江の「鮨かの」は、1970年に創業いたしました。二代目の鹿野亮が2007年に受け継ぎました。以来、鮨の真の美味しさと進化を追求するために日々精進しております。その覚悟のもと、2018年に店名を「寿司初」から「鮨かの」に変更し、江戸川区から鮨の美味しさと技術を発信し続けております。

店主ブログ

2019/7/6
シンコ、シンコ、シンコ…ん？
2019/7/5
どうぞお寛ぎ下さい
2019/7/3
わたろぐ
2019/7/2
マコトがまたウツワ買った
2019/6/27
また季節が変わります
2019/6/26
第21回！握りオンリー30貫〜オリンピック選手ぅぅぅぅーー⁉︎〜
2019/6/25
祝！7位、御慶事・知佐専務ご来店
2019/6/24
第20回！握りオンリー30貫！〜ワインな人々〜
2019/6/22
仕入れ完了！
2019/6/21
そろそろ禁漁に…
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