東京江戸川区一之江の「鮨かの」は、1970年に創業いたしました。二代目の鹿野亮が2007年に受け継ぎました。以来、鮨の真の美味しさと進化を追求するために日々精進しております。その覚悟のもと、2018年に店名を「寿司初」から「鮨かの」に変更し、江戸川区から鮨の美味しさと技術を発信し続けております。

店主ブログ

2019/12/8
毎年の事ながら12月って結構暇
2019/12/7
しじみとアレが休みに…
2019/12/2
お正月の営業について
2019/11/30
寝坊したけど
2019/11/29
本日小肌の入荷無し
2019/11/28
スルメイカを食べる鮪
2019/11/25
第39回！握りオンリー30貫！〜2日連続30貫の巻〜
2019/11/24
第38回！握りオンリー30貫！〜モンスター再来！〜
2019/11/22
秋シラス
2019/11/21
この週末は忙しそうです
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