東京江戸川区一之江の「鮨かの」は、昭和45年に先代が「すし初」として創業いたしました。その後二代目が受け継ぎ十余年、「お鮨ってこんなに美味しいんだ」と思っていただける様な街場進化系鮨屋を目指し、平成29年に「鮨かの」として再出発いたしました。

店主ブログ

2018/3/3
「第１回！小田原鮮魚と日本酒を楽しむ会」後記
2018/2/26
大将スピンOFF
2018/2/21
あなごの仕込み(すし初の仕込み 其の2)
2018/2/20
名店はマグロ屋さんに聞け⁈
2018/2/17
あの芸能人も使う高級箸
2018/2/14
すし初の日本酒達
2018/2/12
すし初の酢飯
2017/12/14
すし初新入荷日本酒。