東京江戸川区一之江の「鮨かの」は、1970年に創業いたしました。二代目の鹿野亮が2007年に受け継ぎました。以来、鮨の真の美味しさと進化を追求するために日々精進しております。その覚悟のもと、2018年に店名を「寿司初」から「鮨かの」に変更し、江戸川区から鮨の美味しさと技術を発信し続けております。

店主ブログ

2020/2/11
〝久保田〟初の純米
2020/2/10
第45回！握りオンリー30貫！〜カノ、つままれるの巻〜
2020/2/8
本鮪の寿命
2020/2/7
定休日も開けられますので。
2020/2/5
小瓶のビール
2020/2/4
恵方巻ありがとうございました！
2020/2/3
第44回！握りオンリー30貫！〜食もお酒もお話しも！〜
2020/1/28
LINE@
2020/1/27
ホワッと柔らか春子鯛
2020/1/25
まぐろ前線南下！
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