東京江戸川区一之江の「鮨かの」は、1970年に創業いたしました。二代目の鹿野亮が2007年に受け継ぎました。以来、鮨の真の美味しさと進化を追求するために日々精進しております。その覚悟のもと、2018年に店名を「寿司初」から「鮨かの」に変更し、江戸川区から鮨の美味しさと技術を発信し続けております。

店主ブログ

2019/6/12
2019年度・酒コンペティション発表！
2019/6/11
第18回！握りオンリー30貫！〜初の8名様！〜
2019/6/10
第17回！握りオンリー30貫！〜あの写真撮りたいー〜
2019/6/8
イクラがもうそろそろ
2019/6/7
地場モノ
2019/6/6
どんな順番で食べる？
2019/6/5
ホームページ撮影
2019/6/4
ついにopen！田中農場の自販機
2019/6/3
第16回！握りオンリー30貫！〜ウニを大盛りサービス〜
2019/6/1
第15回！握りオンリー30貫！〜グラン・クリュビール編〜
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