どんな順番で食べる？
2019.6.6 店主ブログ
先日〝握りオンリー30貫〟にチャレンジした
TVディレクターで「食べ方学会」会長、市島さん。
※1番右の方。
彼の創ったこの〝崎陽軒のシウマイ〟の本が面白い！
グルメ著名人達の
〝崎陽軒シウマイ弁当〟の食べ方図鑑であります。
マッキーさんに
先日のNHKのプロフェッショナルも面白かったですね、dancyu編集長、植野さん。
小山薫堂さんはめっちゃ細かいww
74まで解説。
因みにこの本の編者で名を連ねてる方も先日一緒に30貫チャレンジ！小山薫堂さんの事務所の方です。
この本で、このお弁当を
横にして食べる方がいるのを知りました。
小山薫堂さんともうひと方、
世界ベストレストランにもランクインした
「傳」の長谷川シェフ。
へぇー始めて見た。
と、思ったらカノの大将も横にするらしく、
シチュエーションが電車の中だからだって。
なるほど。
市島さん曰く、職人気質な方は横にしがちだとか…
でもパッケージが縦だから
子供の時から←母が横浜です。
当たり前のように縦でしたが、
先入観はいけませんね。皆さん色々です。
因みに私が最初に手をつけがちなのは、筍煮。
その次は鮪の照り焼きです。
シウマイ以外のおかずが先です。
何故か？
それはシウマイを最後にとっておきたいから！です！
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