東京江戸川区一之江の「鮨かの」は、1970年に創業いたしました。二代目の鹿野亮が2007年に受け継ぎました。以来、鮨の真の美味しさと進化を追求するために日々精進しております。その覚悟のもと、2018年に店名を「寿司初」から「鮨かの」に変更し、江戸川区から鮨の美味しさと技術を発信し続けております。

店主ブログ

2020/6/2
カマスの一升めし
2020/5/30
市場混んでました
2020/5/29
営業日・営業時間のご案内
2020/5/28
穴子が旬をむかえます！
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写真を綺麗に撮るコツ教えます
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2020/5/14
15日から営業スタートです！
2020/5/6
カノのばらちらし、東京を巡る！
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