カマスの一升めし
2020.6.2 店主ブログ
カマスが旬でパンパンです。
昆布でシメて、
炙りのつまみか、
酢〆の握りかでお出しします。
〝カマスの一升めし〟
と言われる程、ご飯が進む脂と旨味。
旬のカマスはパンパンに太っていて、
美味しいです！
そして、
昨日の月曜日は予約が無かったので、
お休みしました。。
魚が結構余っていたので、手巻き寿司^ ^
鯵にキス、ウニに車海老を手巻きで。
美味しかったー。
今日もゆったり予約です。
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