店主ブログ

2022/8/7
もちろんガリも手作り!新生姜の季節が仕込み時!
2022/7/29
令和4年度 夏の風物詩。新子のシーズンが始まりました!
2022/7/23
【第59回 夏の握りオンリー30貫】超満席で開催されました!
2022/7/13
鮨かのが使用するこだわりの調味料はコレ!
2022/6/29
初夏の小肌は旨味たっぷり!脂がのった選り抜きをこだわりの調味料を使い仕込みあげる!
2022/6/12
小田原漁場で旬を迎える夏の叺。様々な仕込みを施すカマスの鮨の魅力!
2022/6/6
【第58回初夏の握りオンリー30貫】これからが旬の夏鮨怒涛のフルコース!
2022/5/24
【鮨と日本酒ペアリング】春から初夏を代表する鳥貝の握りとスッキリ旨い熟成酒。京の春を合わせる!
2022/5/19
【真妻品種の本ワサビといらか品種の本ワサビ】鮨かのはその特徴を生かし、2種類の本山葵を使い分けます!
2022/5/4
【LINE限定鮨だけコース】発信中‼︎不定期にて開催されるお得情報をお見逃しなく!