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2023/9/12
【第81回握りオンリー30貫】開催!秋の鮨ネタ大集合‼︎
鮨かの恒例の30貫チャレンジ!秋に旬を迎える鮨祭りが開催されました! 今回で81 […]
2023/9/4
鮨とワインの最強ペアリング!第4回【酢・四の会】開催!
不定期にて開催!3種類のシャリを用いて鮨をワインに寄せていく!プレミアムなワイン […]
2023/8/27
ワイン専門誌【ワイン王国】に〝酢・四の会〟の様子が掲載されました!
鮨かのでしか体験出来ないプレミアムワイン会の様子が専門誌に掲載されました! […]
2023/8/16
緑豊かな南会津にあるロ万の醸造蔵。花泉酒造を訪問してきました!
【鮨かの酒蔵訪問記】南会津のこだわりがギュッと詰まったロ万は緑豊かな所で醸されて […]
2023/8/6
【女将の日本酒旅】滋賀県。琵琶湖をグルりとドライブ編!
今回の琵琶湖〜小川酒店編は、日本酒担当の女将マリコが担当します。 前回の北島 […]
2023/8/1
新子が今年も始まりました!夏を代表する鮨をお見逃しなく!
爽やかな旨味と柔らか食感!鮨好きが待ち望む新子の握りが鮨かので登場! 新子が豊洲 […]
2023/7/21
【酒蔵訪問記】滋賀県湖南市。硬派な日本酒を醸す北島酒造を訪れました!
造り手の想いに触れる酒蔵訪問記。part3 湖国。二百年以上続く北島酒造はこんな […]
2023/7/10
日本包丁研ぎ協会 プロの研ぎ師の講習を受けに2度目の松阪へ!
研磨とは何か。包丁についての新たな見解を知る1日! 令和5年7月上旬。 包丁研ぎ […]
2023/6/20
【第79回 握りオンリー30貫】初夏の握り祭りが開催されました!
鮨かの名物30貫チャレンジ!梅雨の合間の鮨ネタ大集合! 入梅期間ではありますが、 […]
2023/5/29
第77回78回握りオンリー30貫が連続開催されました!
初夏の鮨ネタ勢揃い!鮨かの名物イベント!30貫チャレンジ! 恒例の鮨かのイベント […]
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