東京江戸川区一之江の「鮨かの」は、1970年に創業いたしました。二代目の鹿野亮が2007年に受け継ぎました。以来、鮨の真の美味しさと進化を追求するために日々精進しております。その覚悟のもと、2018年に店名を「寿司初」から「鮨かの」に変更し、江戸川区から鮨の美味しさと技術を発信し続けております。

店主ブログ

2019/1/13
変わり続ける【鮨かの】
2019/1/12
毒
2019/1/11
特大アワビ
2019/1/9
かニトロミルフィーユ
2019/1/8
レアなんですよ！
2019/1/7
築地場外
2019/1/5
初荷！が…
2019/1/4
豊洲市場・明日初荷です
2019/1/3
BIGサイズ【ばらちらし】
2019/1/2
七福神来た！
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