今年はシーズン前に、貝毒が出たりして

時期が遅れた〝閖上ユリアゲ〟の赤貝です。

やっと本格始動した感じです。

宮城県の閖上は

　

　

ここです！

奥羽山脈や名取川、

阿武隈川のミネラルが海に注ぎ込む場所。

栄養豊かな海で育つブランド赤貝です。

ブランド化されているので、

う〜ん、なかなかの値段(｡-_-｡)

その日の他の魚種とのバランスで

カノも買ったり買わなかったり。

ミシュラン組も使う赤貝、今が旬です！