先日、新潟の兄弟寿司さんで

最後にお茶をいれてくれました。

その湯沸かしのヤカンと急須が

うっとりする程綺麗で、口のキレが凄く良い。

聞くと、燕の

〝玉川堂ぎょくせんどう〟の工芸品。

https://www.gyokusendo.com/

１枚の銅板から

職人が打ち出して造るこの曲線美！

なんとGINZA SIXに出店してるという事で

早速見に行って来ました。

見るとやっぱり欲しくなりますねー。

急須と茶筒と茶箕（ちゃみ）※お茶っ葉をすくうサジ。を購入。

ちょっと手直しがあるので、

一旦燕の本店に送って、手元に来るのは12月頃。

楽しみに待っています。

銅板は熱伝導が良いので茶葉が開きやすいんだとか。そしてこの急須は内側は錫が塗ってありますので、お茶は円やかに。

美味しいお茶、淹れますよ！