初夏の海鮮ばらちらし
2020.5.1 店主ブログ
今日から食材変わります。
サヨリがもう終わりなので、
真タコが入ります。
タコの産地は佐島、佐島って思ってましたが、
この久里浜のタコ、
佐島より香りと風味があって美味しいです。
こちらは醤油で煮る桜煮にして味をつけます。
その近くに木の芽。
フワッといい香り^ ^
〝初夏の海鮮ばらちらし〟です。
営業は、5/14位からスタートしようかなと思っています。まだ未定ですが。
昼夜営業で、このままだと、
夜は20時閉店を目指す感じでしょうかね。
それと共にデリバリーは終了します。
さて、今後の配達予定です。
5/2荒川沿い
葛飾、足立、北区、練馬区
帰りに文京区、台東区の方からもオファーがきたので廻ります。
5/3湾岸ライン
浦安、江東区、品川、大田、川崎から多数ご予約頂いていますのでこちら。大田区で件数なかなりまとまっていて廻り易そうな日なので、もうちょっとお受けできます。
5/4は店頭お引取りと、夕方に江戸川と船橋をちょっと廻ります。その界隈でしたらお持ち出来ます。
5/5は世田谷、渋谷、新宿、港区、中央区の方からご予約あり。この日も世田谷区でかなり件数がまとまっていますので、もう少しお受けできます。
そして、この日はあのグルメ王からのご予約も。
GWは市場が休みで、4日だけ開くんですが、
閉めるお店も多く、魚も予約分だけって感じなので、5/6はやらない予定。
【海鮮ばらちらし】2〜4人前
16200円税込
茶碗で4杯ほどの量です。
量が心配でしたら、具の量はそのまま、
シャリの量だけ変えられます。
（600g・通常650g）
【併せて】
・皆様〝手巻きにアレンジ〟して楽しんでらっしゃいます。ご自宅の海苔でも良いですし、鮨かのでも、ほぼ仕入れ値でお渡ししてる高級海苔のご用意がございます。4つ切り×5枚で1袋の小分けパック、300円です。
・革命君セレクトの日本酒4合瓶のご用意もございます。ご希望の方はお申し付け下さい。
※デリバリーのお支払いは現金かPayPayでお願いします。
※ お時間のご希望はお伺いしますが、細かい時間指定はご遠慮下さいm(__)m