ウロコ取り
2019.12.17 店主ブログ
〝おNew ウロコ取り〟
道具屋さんに行って新しいウロコ取り買いました。
バシバシウロコ取っちゃうぞー！
コハダやアジの身が柔らかい魚は、
ウロコ取りではなく包丁で優しく優しくね。
カノも休みの日はお肉が食べたい様に、
↓先日の85バルさんの鹿肉。
肉屋は休みの日は魚が食べたいそう。
昨日いらした肉屋は、
良い飲食店が少ないと言われる江戸川区内で
全国的な知名度を誇ります。
それも篠崎駅という、
一之江駅と並ぶマイナーな駅の
更にそこから徒歩30分というすごい場所。
それでも予約が取りづらいんだから凄いです。
焼き方にうるさいと有名な現会長70代。
顔艶もとっても良い、
本当にうるさ、、いや、お元気な方でした笑
ありがとうございました^ ^
【年末年始の営業致】
休まず営業致します。
12/30〜1/3は昼11:30、夜18:00スタートの2回転です。
お料理は通常のおまかせコースをご用意させて頂きます。
※1/4・5はお休み
※12/28までにご予約をお願い致します