本鮪のシーズン

2019.11.8 店主ブログ

11月、12月と近海の本鮪がシーズンです。

 
この良いシーズンの時に水揚げを沢山しているのが
大間や三厩(みんまや)、向かいの北海道戸井です。
ウチが必要なタイミングで
良い感じの所を戴いてきます。
本日は大間産です。とても良い鮪です。
赤身が美味しそう。つまみでも良いかな。
この週末のお客様はラッキーです!
【お知らせ】
12月よりおまかせコース料金を16000円とさせていただきます。
握りオンリー30貫は23000円になります。