東京江戸川区一之江の「鮨かの」は、1970年に創業いたしました。二代目の鹿野亮が2007年に受け継ぎました。以来、鮨の真の美味しさと進化を追求するために日々精進しております。その覚悟のもと、2018年に店名を「寿司初」から「鮨かの」に変更し、江戸川区から鮨の美味しさと技術を発信し続けております。

第36回！握りオンリー30貫！〜玄人がいっぱい〜

2019.11.4 店主ブログ

はい！30貫！

昨日は可愛いお客様も参戦^ ^
カノ史上最多参戦のN様は5回目、
幹事さんも4回目かな？
それにフレンチシェフにソムリエ、
プロのマジシャンも！笑
趣味のお話しかと思ったら、プロの方でした。
失礼しました。
ですので昨日は趣向を少し変えて、
唯一、定番で2種お出ししていたアナゴを
1種に封印。変わりにコハダの食べ比べ。
ご満足頂けた様で良かったです。
今年の1月に始まったこのイベントも
年内には第40回目が控えています。
良く頑張ったなー大将w
最近疲れが取れないみたいです笑
【お知らせ】
12月より通常コースは16000円となります。
握りオンリー30貫は23000円です。