蔵元ご来店 From滋賀県！
2019.9.17 店主ブログ
昨日16(月祝）に有楽町の交通会館で
滋賀県の日本酒試飲会が行われました。
カノは仕事なので行けなかったんですが
前日の15(日)に蔵元さんがお見えになりました。
※画像右の方
『浅茅生アサジヲ 』を醸す
平井商店さん。私のお気に入りです。
↑商店街の中にあるんです。
奥に広くそこで造っています。
これをぬる燗にするとたまらないんです。
〝はぁ〜〜美味しい(´∀｀*)〟
って思わず言ってしまう、そんなお酒です。
温めて飲むと
鼻を抜ける麹の香りが何ともたまりません。
その日たまたま平井さんのお隣に座られてたお客様、
最初は〝燗はちょっと…〟って言ってましたが、
結果、お代りをして飲むと言う笑
お見えになった平井さんはお婿さん。
大阪出身、
大阪の日本酒バーで蔵元で杜氏でもある奥様と出会ったそうです。
平井さん、まさか自分が蔵元になるとは思いもしなかったでしょうね。
家族経営の小さな蔵、
カノが大切にしたいストーリーがここにもありました。
そして、いつもお世話になっている酒屋さん
革命君こと斎藤さん
※画像左の方
白血病と闘いつつも、日本酒に懸ける情熱はすごい！
『美味しいお酒を美味しい状態で届ける』
カノで今、蔵キープしてもらっているアサジヲも
実はあえての29BY。
蔵は30BYに切り替わっています。
これも斎藤さんが寝かせたほうが更に味が乗ると
判断した結果の29BYキープ。
まだ数本ありますので、
是非ぬる燗でお試し下さい！
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