真菜ちゃんと半分こ
2019.7.26 店主ブログ
「ご相談があるんですが」って、
店に着くなりアキラ君。
私も母に、
あなたの相談は聞きたくないわ。
って良く言われてたっけw。
アキラ君が値段強目の〝シラカワ〟を隠してまして、
湯島の真菜ちゃんと半分こでどうですか？
という事で、半分頂きました。
↑真菜ちゃん食べログ
2キロ近くある立派なシラカワ＝白甘鯛＝高級魚。
台風が来てるので海が荒れて魚が無くなります。
寝かせらせる魚は重宝するので頂きました。
真菜ちゃんはどーやって出すんだろー？
それと、
富津の〝黄金アジ〟が始まりました。
漁場は秘密だそうです。
資源保護の為、自主規制してるので
ある時期が決まっています。
アジらしい味、甘みのある身質です！
さあ、仕込みしよー。
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