伊佐木が旬です
2019.5.2 店主ブログ
今日はアキラ君とこで泳いでいた
イサキを〆てもらいました。
イサキは今から夏まで楽しめますね。
少し寝かせてから握りで。
カマスも一緒に仕入れ。
世間が連休中で、
魚も流石に少ない中、助かるアイテムです。
コハダも少なく、今日は高値でしたが、
ひとまず手に入れられて良かったぁ。
明日も市場開くんですが、
魚が無いとの情報。。。しかた無いですね。
色々氷温貯蔵で寝かせている物があるので、
使い時かな。
そして、今日も早朝から豊洲の寿司屋さんは
観光客で大行列でした。。
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