新生姜&和歌山かつお
2019.3.9 店主ブログ
瑞々しくて甘い
新生姜、始まったよ！
丁寧に皮を剥いて、
うすーくスライスして、
リンゴ酢でチャーミングに漬けます♡
ガリにも旬があるんです！
そして、
やっちゃ場の社長に、
新生姜をすりおろしてカツオ食べたら旨い
と聞いたので、
今日は仕入れた和歌山のカツオは
ソレでいきましょう！
社長ありがとうございました。
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