豊洲市場・明日初荷です
2019.1.4 店主ブログ
本日1月4日は
魚が無い為にお休みを頂きました。
明日の5日(土)は初荷で市場スタートなんですが、
直ぐ6日が日曜で休市(-_-)
5日の1日の仕入れ仕込みでは
おまかせコースが成り立たないので、
仕方なく5.6も連休となりました。
といっても店を開けられないだけで
5日は仕入れ仕込みしますが。
鮨屋は市場が連休だと何にも出来ない…
困ったもんです。
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