東京江戸川区一之江の「鮨かの」は、1970年に創業いたしました。二代目の鹿野亮が2007年に受け継ぎました。以来、鮨の真の美味しさと進化を追求するために日々精進しております。その覚悟のもと、2018年に店名を「寿司初」から「鮨かの」に変更し、江戸川区から鮨の美味しさと技術を発信し続けております。

Day 4th

2018.11.26 店主ブログ

様子が変わりました。良い色♡
4日干しです。

そして

第2弾！

ハーブの効いたジンでやってみます！
楽しみ！
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