営業時間が少し変わります
2018.11.19 店主ブログ
最近、ご予約に合わせて営業していると、
営業時間がバラバラです。
今までは17:30〜22:30でやっていましたが、
お昼にコースが入ると、
11時半にスタートで15時頃までやってたり、
そうなると夜が17:30に間に合わないので、
予約時間にしか店を開けません。
準備可能な時間で予約を取る様にしています。
例えば明日はお昼営業がないのと、
17:30で、と御予約を頂いたのでその時間に開けます。
閉店時間も、9時にお客様が引けたら閉めています。
そんな感じで、
そのうちに定休日も不定休になったりして…
水曜日に来たい方もいますもんね。
全てはご予約のバランスで決めたいと思います。
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