暫くはMilieuでお願いします
2018.10.27 店主ブログ
カーブドッチの飲食店限定ワイン、
〝Life with 日本 Wine〟が完売の為、
※3月に出来上がる予定
暫く画像の〝ミリュ〟をお安くお出しします。
※グラスはお休みさせて頂きます。
ぶどう内容自体は殆ど違わないそうで、
シャルドネに少しのセイベルが混ざっています。
カベルネ・ソーヴィニヨン100%の
〝むささび〟も12月まで出来上がらないそうなので、
スパークリングは暫く、
シャルドネ100%のスパークリングで
対応させて頂きます。
今年のシャルドネスパークリングは、
2002年のシャルドネと
2014年のシャルドネのブレンドです。
ブレンドは国内では珍しいそうで、
ブレンドをする事で、コクを出しています。
日本酒も新酒が入荷してます。
先ずは、
おりがらみの生酒からどうぞ。
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