今が旬！
2018.10.8 店主ブログ
カノで人気の〝世界初！生レモンサワー〟
は、国産レモンを丸々一個皮ごと絞っています。
皮のほんのりとした苦味に、レモン果汁たっっぷり！
毎年この時期から
1〜2月頃までが国産レモンのシーズンです。
他の時期はこの時期に取れた貯蔵なので、完熟。
今は時期は結構フレッシュ。
↑まだグリーンかがっているので、酸味があります。
広島、四国、和歌山などの産地が多く、
産地で少しづつ時期もずれているので、
あまり産地特典が出来ないのが現状です。
個人店で通年扱うには
手配がなかなか難しい国産レモンです。
最近は、ビール代わりにサワーを飲む方も多く、
一杯目〝生レモンサワー〟や
江戸川名物〝小松菜サワー〟からスタート
という方も多いです。
↑田中農園の採れたて小松菜使用
両方ともノンアルコールも出来ます。
是非、今が旬！
短期間のフレッシュ生レモンサワーご賞味ください！
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