愛媛県からのお客様
2018.8.25 店主ブログ
今から10年位前でしょうか。
カノはこのアジに魅了され、
現地まで視察に行きました。
このアジは回遊しません。
〝瀬つき〟
ど呼ばれる、その場所で生活しているアジです。
場所は、愛媛県の西予市。
山にも囲まれたのどか過ぎる、三瓶町。
対岸は大分県。そうです、いわゆる
豊後水道です。
アジの餌、プランクトンが豊富な海域で、
そこで生まれて育ったアジなんです。
10年前に視察に行った時は、
奥様の美由さんは不在で、
旦那様に三瓶湾の漁場などを案内してもらいました。
で、昨日まで面識ありませんでした。
しかし、その間ずっとFBで繋がっていたので、
お店に入って来られて、直ぐにわかりました笑
現在、カノの主な取引先が、
奥地アジの取り扱いがない為、
なかなか仕入れる事が出来ないのが残念なんですが、
物の良さは分かってます！
また直送、お願いしようかな。
美由さん、わざわざお立ち寄り頂きありがとうございました！
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