コレなぁーんだ？
2018.8.18 店主ブログ
なんだろ？コレ。
上からシンコ、シンコ、シンコ、シンコ、⁇
体長3センチほどの魚が混ざっていました。
カイワリかなぁ。
イワシは良く混ざるけど、ちょっと珍しい。
今日は佐賀のシンコちゃん。
他、大きなコハダも買いました。
淡路のアジと同じサイズ。
こちらも脂が乗ってて良い感じ。
お盆が過ぎて、
海の中の魚種が刻々と変化してきています。
秋刀魚今日も入荷ありですが、まだ高値です。
牡蠣も岩牡蠣から真牡蠣に変わっています。
しかし、昨日よりマシでしたが、
今日も魚種の確保に少し苦労しました。
が、何とか揃いましたよ！
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