東京江戸川区一之江の「鮨かの」は、1970年に創業いたしました。二代目の鹿野亮が2007年に受け継ぎました。以来、鮨の真の美味しさと進化を追求するために日々精進しております。その覚悟のもと、2018年に店名を「寿司初」から「鮨かの」に変更し、江戸川区から鮨の美味しさと技術を発信し続けております。

情報発信とは⁉︎

2018.7.19 店主ブログ

この度仕事用に新しいカメラを購入しました。

これからは一目見て〝美味しそうっ〟
美しい鮨の写真をUPしていきます。
この時代、写真映えって大事ですね。
カノの日常&食べ歩き（個人 FB）↓
お友達リクエストはお手数ですがメッセージを添えて下さいませ
鮨かのHP↓