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2020/3/12
春ですねー。
そろそろ鳥貝を使おうかなと思います。 ※今日は買ってません! 旬の出始めは何でも […]
2020/3/10
とろとろリゾット!
トロッととろけて濃厚でまるでチーズ。 天然フグの白子。 やっぱり美味しいですよね […]
2020/3/9
この握りスタイルは
↑大きめで身厚、脂が乗った小肌は このスタイルで握っています。 最低3日〜、物に […]
2020/3/7
フィッシュコラーゲン❤️
ナマコ好き集まれ〜! 何ともグロテスクな見た目ですが 食べると美味しいんですよね […]
2020/3/6
お休みご飯。
こんにちは。 先日に引き続き、本日は 〝関空サバ〟 脂が乗った綺麗な身質。 カラ […]
2020/3/3
これが噂の関空小肌
〝関空小肌〟 関西空港沖の漁場。 噂には聞いていましたが それを手に入れる事が出 […]
2020/3/2
上物の証
昨日インスタのストーリーで揚げた 真鯛の〝鳴門骨〟について。 「鯛のタイ」は皆さ […]
2020/3/1
お子様のご入店について
先日こんなお問合せがありました。 「11カ月の赤ちゃんがいるんですが、乳児は入店 […]
2020/2/28
綺麗な下田産
おはようございます☀ 今日のマグロも良い感じです。下田産。 今週末お楽しみ頂けま […]
2020/2/27
カノもホタル始めました。
豊洲? コロナショックで空いてるっちゃ空いています。 けど、 漁師さん仲買人も張 […]
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