東京江戸川区一之江の「鮨かの」は、1970年に創業いたしました。二代目の鹿野亮が2007年に受け継ぎました。以来、鮨の真の美味しさと進化を追求するために日々精進しております。その覚悟のもと、2018年に店名を「寿司初」から「鮨かの」に変更し、江戸川区から鮨の美味しさと技術を発信し続けております。

本日より正式に【鮨かの】です。

2018.6.1 店主ブログ

雪駄が馴染まず足が痛いカノです。

本日6/1をもちまして正式に【鮨かの】です。

立派な胡蝶蘭まで戴きました。

御心を感謝致します。
これからは痛い痛いばかり言ってないでバシッと鮨を握ります！

☝︎ご近所の『まぁまぁ旨い焼肉屋』

まぁまぁ旨いです。

☝︎なんか照れてるカノ

照れると鼻の下が伸びる様です。