令和７年度！鮨かの特製新春バラちらしご予約受付中です！
2024.12.2 店主ブログ
今年のバラはカラスミとノコ入り！おツマミにもなる海鮮宝石箱の登場です！
年末年始恒例！鮨かの特製新春バラちらしのご予約が絶賛受付中です！
作り続けて10年以上になる、完成された新春バラちらしでお正月を迎えましょう！
鮨かの特製新春バラちらし
中に入っている具材はコチラ！
無農薬コシヒカリに有機酢を合わせたこだわりのシャリ、その上には塩味を担う無農薬の生姜を使った自家製のガリ 甘味を担うカンピョウ 風味の煮椎茸 香ばさを担う自慢の炙り穴子を乗せております。
この下地だけでも完成された美味しさですが、新春バラちらしはここから様々なネタを散りばめ、お正月に相応しい見た目も鮮やかに仕上げます！
豊洲市場の有名マグロ専門店にて仕入れる本まぐろ、ぷりぷり車海老、春子鯛の昆布じめなどを入れる予定です。
そして隙間なく北海道産のイクラをタップリと乗せます！
風味豊かな真タコ、芝海老入り玉子焼き、江戸前の技が光る小肌 ウィスキー仕込みの自家製カラスミ 味付け数の子を宝石の様にトッピング！
総数13種類以上の具材が所狭しと詰められております！
容量とお値段
1箱3〜4人前です。
お茶碗にすると４杯分程有りますので、皆様で器に取り分けてお召し上がり下さい。
①新春のカラスミ・数の子トッピング 28,080円（税込）
②通常バージョン 23,760円（税込）
となります。
①は特に数に限りが御座いますので、早めのご予約をお願い致します！